Náš zákazník A. W. spol. s r. o. potešil brnianskych milovníkov Olomouckých tvarôžkov. K podnikovej predajni v Lošticiach na Šumpersku, kde táto spoločnosť už takmer 140 rokov vyrába obľúbené syry, totiž novo pribudla aj druhá priamo v centre Brna na Rašínovej ulici. Gurmáni sa môžu tešiť nielen na Olomoucké tvarôžky v netradičných podobách, ale aj na slané nite, bryndzu a kozie, ovčie alebo plesňové syry z rodinných fariem z tuzemska aj zahraničia. Ako originálny darček sa môže hodiť napríklad čokosyr. Z novej predajne máme radosť aj my – k obľúbeným tvarôžkom, pri ktorých príprave náš informačný systém QI už sedem rokov asistuje, to máme z nášho sídla v Brne zase o kúsok bližšie.
QI v A. W. spol. s r. o. pomáha napríklad s obchodom a marketingom, ekonomikou, pokladničným predajom, ale aj so samotnou výrobou, ktorá je v mnohých ohľadoch špecifická. Vo väčšine podnikov produkty vznikajú z celého radu surovín, z ktorých vzíde jeden alebo len niekoľko výrobkov. V A. W. spol. s r. o. je to presne naopak – z nemnohých surovín vzíde celá škála produktov. Spoločnosť si zakladá aj na tom, že sa pri výrobe tvarôžkov vyhýba geneticky modifikovaným surovinám, syridlám, farbivám, arómam a stabilizátorom. Do zákulisia prípravy Olomouckých tvarôžkov môžete s QI nahliadnuť v prípadovej štúdii. Informačný systém naimplementovala spoločnosť Dingo, spol. s r. o.
Pre fanúšikov je v Lošticiach otvorené aj Múzeum Olomouckých tvarôžkov. Aj tu sa dostáva k slovu QI, ktoré zabezpečuje ovládanie turniketov, chod pokladníc a tvorbu vstupeniek. Výstava návštevníkov prevedie celým kolobehom výroby od spracovania tvarohu, formovania a kúpania tvarôžkov až po ich balenie. Súčasťou expozície je retro Sokolské kino Loštice, kde sa premietajú filmy o výrobe a histórii tohto známeho produktu.
