Musia byť rýchli a pružní. Presné plánovanie je u nich dôležitejšie než v ktoromkoľvek inom odbore. Ak sa niečo nepodarí, dobrú povesť stratia ľahšie než podniky z iných odvetví. Reč nie je o nikom inom než o potravinárskych spoločnostiach – z princípu ich fungovania vyplýva celý rad špecifík, ktoré úspešní potravinári v dnešnom silnom konkurenčnom prostredí musia zvládať s bravúrou.
Potravinárske firmy môžu zložitú situáciu vyvážiť obozretnou voľbou vhodného informačného systému. Tým komplikácie vyplývajúce zo špecifík ich odboru často úspešne eliminujú. Pri výbere ERP systému je potrebné si uvedomiť, že nielen každý odbor, ale aj jednotlivé firmy fungujú na základe odlišných procesov. Podnik, ktorý spracováva mäso, má výrobu nastavenú inak než napríklad pekár. Nielen tieto rozdiely zohľadňuje QI – informačný systém, ktorý je plánovite vytvorený pre širokú škálu odborových riešení. Na čo teda výrobcovia potravín musia klásť zvláštny dôraz?
OPTIMALIZÁCIA VÝROBY. Dostať tovar rýchlo do predajní a čo najviac tak predĺžiť jeho spotrebnú lehotu je obvyklá požiadavka väčšiny obchodných reťazcov. Vďaka QI možno chod firmy optimalizovať a pri dodávke sa neoneskoríte. Všetky firemné procesy totiž môžete podľa ich nadväzností pohodlne riadiť z jedného miesta: informačný systém je prepojený s etiketovacími zariadeniami, podporuje EDI komunikáciu, prijíma objednávky, rieši cenové kalkulácie, plánovanie výroby a jej priebeh až po expedíciu, dodávky a fakturáciu. Samozrejmosťou je práca s čiarovými kódmi, takže spolu s každým produktom putuje aj informácia o jeho šarži. QI využíva napríklad spoločnosť Kmotr – Masna Kroměříž, a. s. „Pomocou QI sme maximálne urýchlili a spresnili expedíciu našich výrobkov,“ povedal výrobný riaditeľ MVDr. František Mikeš.
DOHĽADATEĽNOSŤ. Neustála kontrola kvality a možnosť okamžitého stiahnutia výrobkov z predajných reťazcov – dva kľúčové atribúty práce potravinárov. V QI je všetok tovar vysledovateľný: poznáte jeho zloženie, viete, akými operáciami prešiel a kam sa expedoval. Informačný systém tiež dokáže riadiť výrobu, strážiť normy a dávkovať presné množstvo surovín.
PRODUKTY NA MIERU. Tendencia vyhovieť požiadavkám veľkých obchodných reťazcov v dnešnej dobe zasahuje do chodu potravinárskych firiem v stále väčšej miere. S QI si z toho nemusíte robiť starosti – ide o softvér, ktorý firemné procesy prispôsobí každému odberateľovi. Napríklad výrobca olomouckých tvarôžkov A. W. spol. s r. o. predáva prostredníctvom obchodných reťazcov viac ako 80 percent svojich produktov. S QI sa firme podarilo splniť náročné požiadavky veľkých odberateľov a zjednodušiť obchodnú činnosť. „QI nám vyhovuje a počítame s tým, že aj v budúcnosti budeme riešiť naše novovznikajúce potreby práve v ňom,“ uviedol konateľ spoločnosti Ing. Jaroslav Kovář.
AKTUÁLNY PREHĽAD. Kapacita výrobných strojov, informácie o dodávateľoch, stav zásob alebo náhľad na rozpočet – s QI si nielen pri týchto údajoch môžete byť istí, že máte k dispozícii najaktuálnejšie reporty. Vďaka čerstvým informáciám môžete pružne reagovať na všetky zmeny.